Na czym polega degustacja wina ?
Data dodania Luty 15, 2010
w kategorii Potrawy i kuchnia | Leave a Comment
Degustacja wina polega na określeniu walorów smakowych, koloru oraz aromatu wina. Za pomocą tych cech można swtierdzić skąd pochodzi wino, jaki jest rocznik wina oraz z jakich szczepów jest produkowane. Do określenia tych cech używane są zmysły wzroku, węchu oraz smaku. Sama degustacja składa się z kilku etapów.
Wygląd wina i jego konsystencja, oraz powirzchnia dają nam różne informacje. Wino może być klarowne, mętne a powierzchnia lśniąca. Podczas degustacji wina (wzrokowo) oceniamy też ilość i skalę bombelkowania, która mówi nam o jakości wina. Im mniej tym lepsza jest jakość wina. Ocena wina za pomocą zapachu może być również wartościowa.
Wino może pachnieć w porównaniu np. z kwiatami, świeżymni owocami, roślinnością, przyprawami czy też np. mięsem. Różnie zapachy wina się kojarzą. Smakowe walory są jednak najważniejsze i za ich pomocą oceniamy czy wino jest słodkie, półsłodkie, wytrwane lub też półwytrawne. Degustacje win są organizowane przez producentów, hurtownie i inne firmy zajmujące się importem / exportem wina.
Komentarze
Leave a Comment
If you would like to make a comment, please fill out the form below.
Ostatnio dodane
- Kotły co, czy pompy ciepła ?
- Implanty poznań
- Jakie są rodzaje rolet ?
- Zakup nowego domu
- Na czym polega degustacja wina ?
- kominki poznań
- Suwnice
- Blacha trapezowa
- Protetyka stomatologiczna
- Blachodachówka
Kategorie
- Badania geologiczne
- biznes
- Dom
- elektronarzędzia
- kotły
- Kotły miałowe
- lady chłodnicze
- Muzyka elektroniczna
- naprawa samochodów
- Pieczątki warszawa
- Pieczątki wrocław
- Porady dotyczące ubioru
- Potrawy i kuchnia
- strony internetowe
- Technologia
- Turystyka
- Tworzenie stron internetowych
- uroda
- Urządzenia chłodnicze
- Witraże